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詳談關(guān)于不銹鋼乳化釜的概念

        不銹鋼乳化釜是將一種或多種物料(水溶性固相、液相或膠狀物等)溶于另一種液相,并使其水合成為相對(duì)穩(wěn)定乳化液的釜體。大多應(yīng)用食(乳)品、飲料、生物制藥等行業(yè),適用廣,操作簡(jiǎn)便,性能穩(wěn)定,均質(zhì)性好,生產(chǎn)效率高。
        不銹鋼乳化釜可以說(shuō)是攪拌機(jī)的另一種形態(tài),乳化釜的分散、乳化過(guò)程是依靠攪拌裝置的機(jī)械作用所產(chǎn)生的剪切力,將分散相撕碎成微小顆粒再分散到連續(xù)的相中,形成乳狀均化物,分散的效果大程度的取決于攪拌裝置,不同的分散、均質(zhì)攪拌裝置得到的乳狀液分散相的粒度不一樣。乳化釜使工業(yè)產(chǎn)品越來(lái)越趨向高質(zhì)、細(xì)膩、穩(wěn)定化。
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